Yayla Çorbası Tarifi Oktay Usta

Ana Sayfa » Güncel » Yayla Çorbası Tarifi Oktay Usta

Tanım 1: Kolay Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi için Malzemeler

1/2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
8 yiyecek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
1 silme yiyecek kaşığı un
1 yiyecek kaşığı tereyağı
İstenen oranda Nane
1 miktar tuz

Kolay Yayla Çorbası Yapılışı

Pirinçler çorba yapımından 2-3 saat ilkin bir süre sıcak suda bekletilerek nişastası alınır ve süzülür. Ondan sonra 3 su bardağı soğuk suda haşlanır. Peşinden 1 su bardağı su ile yoğurt karıştırılarak iyice çırpılır arkasından içine 1 tane yumurtanın sarısı ve un ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. Kısık ateşte, haşlanmış pirinçlerin üstüne yoğurtlu karışım yavaş yavaş dökülerek karıştırılır ve tuz eklenmiş olur. Bu şekilde 5 dakika daha karıştırılır ve kıvama gelmişse altı kapatılır. Eğer yoğun bir kıvam olmuşsa çorba içine bir miktar sıcak su eklendikten sonra karıştırma işlemine devam edilir. Bir tencerede tereyağ eritilip üstüne nane dökülür ve 1-2 dakika kadar naneler kısık ateşte kavrulur. Arkasından çorba kaselere dökülür ve üstüne kavrulmuş nane eklenmiş olur.

Tanım 2- Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi

Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi için Malzemeler
1/2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
3 su bardağı et suyu yada tavuk suyu
8 yiyecek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
3 silme yiyecek kaşığı un
3 yiyecek kaşığı tereyağı
1 miktar tuz
İstenen oranda nane
1 yiyecek kaşığı salça

Terbiyeli Yayla Çorbası Yapılışı

Bir tencere içine 4 su bardağı su ve 3 su bardağı et suyu konur ve kaynatılır. Arkasından 2-3 saat öncesinden ıslatılmış ve süzülmüş pirinç eklenmiş olur ve pirinçler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir.Peşinden kısık ateşe alınır. Başka bir tencerede 3 yiyecek kaşığı tereyağı eritilir ve üstüne salça nane ve un ilave edildikten sonra iyice karıştırılır ve bir süre kavrulur. Çorbanın suyundan bir miktar alınır ve kavrulmuş sosun içine ilave edildikten sonra sos ile karıştırılır peşinden çorba içine dökülerek iyice karıştırılır. Ek olarak bir kapta yoğurt ve yumurta sarısı beraber çırpılır. İyice çırpıldıktan sonrasında karışım yavaş yavaş çorbaya ilave edilir ve ilave ederken çorba karıştırılmaya devam edilir. Son aşamada tuz eklenmiş olur. İstenirse karabiber, pul biberde çorbaya eklenebilir. Bu aşamada çorba eğer yoğunsa içine yeteri oranda sıcak su eklenebilir. Malzemeler karıştırıldıktan sonrasında 5 dakika daha kısık ateşte kaynatılır ve ocağın altı kapatılır.

Bir önceki yazımız olan Günlük Alınması Gereken Protein Miktarı Hesaplama başlıklı makalemizde 120 gr protein nasıl alınır, Alımı ve dikkat hakkında bilgiler verilmektedir.

Yayla Çorbası Tarifi Oktay Usta - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

Blake Lively Instagram

Blake Lively Instagram 25 Mayıs 2018

SOSYAL MEDYADA BİZSitemizin sosyal medya hesapları

ÖNE ÇIKAN KATEGORİLER

RASTGELE İÇERİKLER

Her Şey Dahil En Uygun Fiyatlara Tatil Fırsatı Tatil.Com’da Gusül Abdesti Nasıl Alınır Video İzle Büyük Şehirlerden Uzak Sakin Bir Yaşam İçin En Doğru Adres! Türkiye’nin Kapsamlı Gezi Rehberi Bölgesel İncelme Yöntemleri Kilo Verirken Kas Kaybı Belirtileri

FACEBOOK'TA BİZ

Hoş geldiniz

F5Yap.Com – Sosyal İçerik Platformu - Tüm Hakları Saklıdır